Los ingredientes que necesitamos para 4 personas son los siguientes:
- 1 vaso de espaguettis (podeis hacerlos caseros si quereis)
- Abundante agua del grifo
- Especias, yo uso Orégano, albahaca, perejil, ajo y cebolla, estos 2 últimos en polvo.
- Una pizca de sal
- 400 g de carne picada de ternera o pollo.
- 1 lata o bote de tomate frito.
Ponemos a hervir en una cazuela agua del grifo, y antes de que llegue a ebullición le añadimos un chorrito de aceite de oliva, y las especias con las que hagamos la pasta normalmente. (Y la sal también) Cuando llegue al punto de ebullición metemos los espaguettis y los dejamos unos 8-10 minutos para que queden al dente, o 12 si nos gustan mas blanditos.
Mientras tanto, ponemos al fuego una sartén, en la que añadiremos un chorrito de aceite, y cuando este caliente, rehogaremos la carne hasta que esté hecha. En este punto añadiremos las especias y la sal, segudos del tomate. Lo dejamos reducir unos 12-15 minutos. Un truco es mover la parte del centro hacia las paredes, y si se queda la forma de un donut, significa que ya está al punto, y lo podemos apartar del fuego.
Una vez estén hechos los espaguetis, los escurrimos y los lavamos en el mismo escurridor que hemos usado para escurrirlo con abundante agua del grifo, mismamente.
Para servir, nada más tenemos que echar una buena cantidad de espaguetis en el plato, y poner encima un par de cucharadas de salsa, y si os encanta la pasta con queso rallado, nada más ponemos un poquito de queso rallado o para gratinar encima y si queremos lo podemos gratinar en el microondas.
Hasta la próxima receta, y tambien deciros que si queréis pasaros por mi canal d YouTube, este es el link: https://www.youtube.com/channel/UC_plAw9xeq0OosKR2vAPvFw
Espero que hagáis esta receta y la disfrutéis con vuestra familia o amigos.
