Espaguetti Boloñesa

Hoy os traigo la receta de espaguetti a la Boloñesa.
Los ingredientes que necesitamos para 4 personas son los siguientes:

• 1 vaso de espaguettis (podeis hacerlos caseros si quereis)
• Abundante agua del grifo
• Especias, yo uso Orégano, albahaca, perejil, ajo y cebolla, estos 2 últimos en polvo.
• Una pizca de sal
• 400 g de carne picada de ternera o pollo.
• 1 lata o bote de tomate frito.

 Los pasos a segur serán los siguientes:
Ponemos a hervir en una cazuela agua del grifo, y antes de que llegue a ebullición le añadimos un chorrito de aceite de oliva, y las especias con las que hagamos la pasta normalmente. (Y la sal también) Cuando llegue al punto de ebullición metemos los espaguettis y los dejamos unos 8-10 minutos para que queden al dente, o 12 si nos gustan mas blanditos.
Mientras tanto, ponemos al fuego una sartén, en la que añadiremos un chorrito de aceite, y cuando este caliente, rehogaremos la carne hasta que esté hecha. En este punto añadiremos las especias y la sal, segudos del tomate. Lo dejamos reducir unos 12-15 minutos. Un truco es mover la parte del centro hacia las paredes, y si se queda la forma de un donut, significa que ya está al punto, y lo podemos apartar del fuego.

Una vez estén hechos los espaguetis, los escurrimos y los lavamos en el mismo escurridor que hemos usado para escurrirlo con abundante agua del grifo, mismamente.

Para servir, nada más tenemos que echar una buena cantidad de espaguetis en el plato, y poner encima un par de cucharadas de salsa, y si os encanta la pasta con queso rallado, nada más ponemos un poquito de queso rallado o para gratinar encima y si queremos lo podemos gratinar en el microondas.
Hasta la próxima receta, y tambien deciros que si queréis pasaros por mi canal d YouTube, este es el link: https://www.youtube.com/channel/UC_plAw9xeq0OosKR2vAPvFw
Espero que hagáis esta receta y la disfrutéis con vuestra familia o amigos.

Leche de almendras

Buenas a todos, hoy os traigo una nueva receta sobre cómo hacer una saludable leche de almendras.
Los materiales que vamos a utilizar son:

• 1 taza de almendras peladas
• 4 tazas de agua mineral
• Fructosa o azúcar (opcional) 

Los procesos de elaboración son:

1. Hidratamos las almendras durante 8 horas.
2. Las escurrimos y lavamos con abundante agua.
3. Las metemos en la licuadora, batidora o picadora de pan (lo que utilicéis para hacer smoothies) durante 2 minutos con 4 tazas de agua minecral.
4.  Una vez esté triturado, lo colamos para eliminar los residuos sólidos de almendras, que podemos utilizar para postres, tartas o galletas.
5. La ponemos en el envase definitivo, y nos puede durar hasta 3 días en el frigorífico.

Antes de irme quiero decirte que si te gustan las manualidades y los video juegos, te puedes suscribir a mi canal de YouTube, llamado "Miguel Baños", y que dentro de poco abriré otro blog en el que subiré trucos para mantener una vida sana. Gracias por haber leído esta receta.

Pastas de té

Ingredientes:

•  120 gr. De azúcar glass
• 400 gr. De harina
• 240 gr. De mantequilla/margarina
• 1 huevo

 Elaboración:

1. En un bol ponemos la mantequilla y la ablandamos hasta que quede cremosa.
2. Añadimos el huevo cascado y mezclamos hasta que se integre bien.
3. Sin dejar de remover, añadimos el azúcar glass, y seguimos removiendo hasta que se integre.
4. Añadimos la harina tamizada, y mezclamos con las manos hasta que quede una masa consistente.
5. La dejamos reposar 1 hora en frío.
6. Entre dos trozos de papel de horno, la aplanamos con un rodillo.
7. Cortamos las galletas hasta que no sobre nada de masa.
8. Las pintamos con otro huevo batido y ponemos un poco de azúcar por encima
9. Horneamos a 170º  durante 12 minutos según la clase de horno.
10. Las sacamos del horno cuando estén doraditas. Las dejamos enfriar y ya las podremos disfrutar con nuestra familia.